วิธีทำเนยกัญชา

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ นี่เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในวิธีทำเนยกัญชาและยังถูกมองข้ามมากที่สุดในกระบวนการวิธีทำเนยกัญชา หากละเว้น อาจส่งผลให้ได้อาหารหรือขนมอบที่ธรรมดา อ่อนแอไร้ซึ่งความเมา Decarboxylation มีความสำคัญเนื่องจากดอกกัญชาดิบแทบไม่มี THC เลย ดูเหมือนขัดกับสัญชาตญาณ แต่พืชกัญชาไม่ได้สร้าง THC จริงๆ แต่วิถีทางเมแทบอลิซึมของพวกมันจะสร้างสารตั้งต้นของสารแคนนาบินอยด์ที่เรียกว่ากรดแคนนาบินอยด์ cannabinoid แต่ละตัวมีกรด cannabinoid ที่สอดคล้องกัน ตัวอย่างเช่น THC มีอยู่เป็น THCA ในกัญชาดิบและ CBD มีอยู่ใน CBDA สารเคมีเหล่านี้มีโครงสร้างโมเลกุลที่แตกต่างกันในรูปแบบของกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกที่ประกอบด้วยคาร์บอน ออกซิเจน และไฮโดรเจน

เนื่องจากมีรูปร่างต่างกัน จึงมีพฤติกรรมต่างกันในร่างกาย ตัวอย่างเช่น THCA ส่งผลกระทบต่อตัวรับ cannabinoid ในลักษณะที่แตกต่างจาก THC ซึ่งหมายความว่าไม่ก่อให้เกิดผลทางจิต คุณสามารถกินดอกกัญชาดิบทั้งหมดได้โดยที่ไม่รู้สึกอะไรเลย! อย่างไรก็ตาม ดีคาร์บอกซิเลชั่นช่วยแก้ปัญหานี้ได้ คำที่ดูเหมือนซับซ้อนนี้หมายถึงการดีดออกของกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก ในกรณีของ THCA จะทิ้ง THC ไว้เบื้องหลัง

เพื่อให้ได้ดีคาร์บอกซิเลชั่น เราต้องใช้ความร้อน การใช้เปลวไฟที่เบากว่าที่ปลายพันลำหรือโจ๋บ้องจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ เช่นเดียวกับการเปิดเตาอบให้สูงเพียงพอสำหรับระยะเวลาที่เหมาะสมขณะทำอาหาร การนำกัญชาของคุณเข้าสู่กระบวนการดีคาร์บอกซิเลชันหรือ “ดีคาร์บ” คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลทางจิตประสาทของดอกกัญชา ผ่านกระบวนการดีคาร์บอกซิเลชันที่สารแคนนาบินอยด์ที่มีอยู่ในกัญชาของคุณ เช่น THC และ CBD  ถูกเปิดใช้งาน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการอย่างแน่นอนหากเราต้องการได้รับความรู้สึก “เมา”

เมื่อสูบหรือทำให้กัญชากลายเป็นไอ กระบวนการดีคาร์บอกซิเลชันจะเกิดขึ้นทันทีเนื่องจากอุณหภูมิสูงที่สัมผัส ตัวอย่างเช่น นี่คือวิธีที่ Tetrahydrocannabinolic, THCA, cannabinoid ดิบเปลี่ยนเป็น THC ซึ่งเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ที่สร้างผลกระทบของกัญชาที่รู้จักกันดี

เมื่อพูดถึงอาหารที่กินได้ เราต้องการสารแคนนาบินอยด์สองชนิดนี้ ได้แก่ THC และ CBD เพื่อให้ยังคงมีอยู่ในสิ่งที่เราบริโภค เพื่อให้ร่างกายของเราสามารถดูดซึมผ่านระบบย่อยอาหารของเราได้ ในการที่จะแยกกากออกสำหรับทำ cannabutter สิ่งที่คุณต้องทำคือนำดอกกัญชาของคุณไปอุ่นให้ร้อนก่อนที่จะเริ่มผสมกับเนย

ในขณะที่บางคนอาจจะละลายดอกกัญชาโดยการแช่ลงในเนยร้อนโดยตรง แต่จะส่งผลให้อาหารของคุณมีรสชาติของกัญชามากขึ้น ซึ่งอาจจะฟังดูไม่เลวนักในตอนนี้ แต่เมื่อคุณกัดบราวนี่ที่ดูน่าอร่อยเหล่านั้น และเริ่มรู้สึกว่ารสชาติของมันเหมือนกับว่าคุณเพิ่งเคี้ยวเอาดอกดิบๆ คุณจะเข้าใจสิ่งที่เราหมายถึง

แล้วเราจะย่อยสลายดอกกัญชาของเราได้อย่างไร? ให้ใช้ถาดอบที่สะอาด วางกระดาษรองอบไว้บนนั้นแล้วกางดอกกัญชาออก ตั้งเตาอบไว้ระหว่าง 110-130°C แล้วใส่ถาดเข้าไปข้างในประมาณ 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณความร้อนที่คุณตั้งไว้ เราแนะนำให้ต่ำและนานเสมอเพื่อป้องกันโศกนาฏกรรมทางเตาอบ

คำแนะนำพิเศษ

โปรดจำไว้ว่ายิ่งดอกตูมของกัญชาอายุมากหรือแห้ง ก็ยิ่งใช้เวลาในการผ่านกระบวนการดีคาร์บอกซิเลชันน้อยลงเท่านั้น หมุนตาทุกๆ 10 นาทีโดยการเขย่าถาดเพื่อให้ตาเปิดเท่ากัน